Entrées
- Fricassée d'escargot
- Au piment d'Espelette 25€
- Foie gras de canard mi-cuit
- Et ses copeaux de truffe noire 35€
- Oeuf au plat
- Assaisonné à la truffe sur lit de caviar 20€
Entrées
Plats
- Filet de boeuf aux herbes
- Accompagné de sa ribambelle de légumes 40€
- Parmentier de queue de boeuf
- À la truffe noire sur sa purée de panais 35€
- Filet de turbot
- Aux agrumes 44€
Desserts
- Paris-Brest
- Revisité 18€
- Macaron au chocolat d'exception
- Et glace à la vanille de Madagascar 22€
- Mousse au chocolat
- Au piment d'Espelette et à la truffe noire 23€